Bolo Optimo de Laranja

Esta receita retirei-a do blog da Figo lampo, e realmente ficou grande, fofo e delicioso...

Ingredientes:

Raspa e sumo de 5 laranjas (usei 4),

270gr de farinha com fermento,

250gr de açúcar,

4 ovos,

1,5dl de óleo

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo o açúcar e a raspa das laranjas. Pulverize 15 seg na vel 7-9. Junte os ovos e bata 5 min, 37º, vel 5. Junte a farinha, o óleo e o sumo das laranjas (coloquei de 3). Misture bem durante 10 seg, vel 5. Leve ao forno numa forma previamente untada e polvilhada, durante cerca de 50 minutos. Desenforme, fure o bolo com um garfo e regue com o restante sumo de laranja.

È de comer e repetir...