quarta-feira, 4 de Agosto de 2010

Bebida de Sabugueiro Gaseificada


Nesta altura as bebidas fresquinhas ganham primazia na minha cozinha.

Numa ida ao Ikea vi esta receita, comprei os ingredientes adaptei á Bimby confesso que não coloquei as quantidades tal e qual estão mensionadas fui provando até conseguir o gosto para mim perfeito e aqui está ela:

4cl de Vodka
2 cl de Xarope de flor de sabugueiro
1 lima
25 cl de água Tónica
Gelo
eu acrescentei um pouco de açucar amarelo.

Segui a receita da caipirinha do livro base,colocando os ingredientes acima referidos.

terça-feira, 3 de Agosto de 2010

VOLTEI!!!

Voltei!

Estive este tempo afastada, mas acreditem que a minha cozinha não parou... A minha Bimby está velhinha de tanto trabalhar.
A principal culpada foi a famosa FARMVILLE do facebook,mas também uma mudança de emprego e uma necessidade de estar longe fez com que o tempo afastada fosse de tantos meses.

Mas para um optimo começo deixo-vos as fotos dos dois bolos de aniversário que a minha filha teve quando dos seus 5 anos - em Março.

O primeiro foi feito na minha cozinha,O segundo lindo, espectacular maravilhoso foi feito pela minha grande amiga CLAUDIA - tem umas mãos maravilhosas.

Para completar o BARNEY (desculpa prima se estou a escrever mal o nome!) e a vela que vieram directamente do México enviado pela Super Madrinha Sónia.

OBRIGADO a todas....





sexta-feira, 5 de Fevereiro de 2010

Formas Mexicanas


Aqui está!! Mais uma prendinha maravilhosa, esta mais uma vez veio de terras mexicanas... nem mais nem menos 101 moldes para cortar bolachas e não só.

Eu experimentei-as logo numas bolachinhas sem grandes dificuldades e ficaram lindissimas...
Deixo as imagens...


Curso Cozinha Vaqueiro

Este ano recebi muitas prendinhas que mais volta menos voltam, me levam á cozinha, livrosforam imensos! Mas esta foi especial, o meu maridinho ofereceu-me um curso de cozinha da vaqueiro.

Fui ao curso de Brunch e adorei, era destinado a 12 pessoas, o chefe foi muito simpático, e as receitas estavam maravilhosas. O Bruch é aquele pequeno almoço tardio, onde algumas receitas mais pesadas já podem entrar.
A mim e á minha companheira de cozinha calhou-nos fazer umas panquecas, e uns mufis de cenoura e chocolate, mas houve umas sandes primavera, uns ovos cocotes, um bolo de mel e nozes... todas elas muito saborosas e fáceis de fazer.

Vou a pouco e pouco colocar aqui as minhas experiências das receitas que trouxe.

Bem! só vos posso dizer que a esperiência foi tão boa que já estou inscrita noutro curso dia 20 de fevereiro.

quarta-feira, 3 de Fevereiro de 2010

Prendas de Natal

Eu sei que tenho andado afastada deste meu espaço, mas acreditem que tenho acompanhado as novidades das minhas amigas da cozinha...
O ano novo trouxe algumas novidades, não muito boas! que me faz andar com a cabeça longe da minha cozinha virtual.
Mas vou começar a pôr as mensagens em dia por isso aqui vai...
Este ano decidi fazer uns miminhos para oferecer no Natal, as ideias fui tirando ao longo do ano, e as etiquetas, que estão o máximo vieram do México, via prima Sónia...
Aqui temos o Licor de café e os doces



Os doces, o azeite aromatizado e o queijo em azeite
O resultado final!



segunda-feira, 28 de Dezembro de 2009

Uma prendinha


Adorei o meu novo avental...
Ainda por cima foi 2 em 1, fiz uma boa acção e fiquei com a minha cozinha mais bimbolica.

quarta-feira, 11 de Novembro de 2009

mousse de Manga

Esta receita eu faço muitas vezes, acho que já a faço de cabeça,

1 lata grande de polpa de manga
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina incolor

Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
Bater as natas no copo com a borboleta colocada durante 2 min., vel. 4
Juntar a polpa de manga e o leite condensado e programar 1 min, vel. 4.
Escorra a gelatina e derreta no microondas com uma colher de sopa de água.
Com a bimby a trabalhar deitar a gelatina através do bocal envolvendo uns segundos.
Levar ao frio.