Bolo De Limão

 

Pronto!! E tinha de voltar.... não sei por quanto tempo, mas a minha falta de arrumação, fez-me voltar!

Tiro receitas daqui e dali, mas depois nunca guardo as fontes e perco-lhes o norte...

Hoje começo com um bolinho de limão tirado daqui, foi feito este fim de semana depois da minha cozinha ter sido evadida pela côr amarela.... 

Ficou saboroso!!

 

 INGREDIENTES

110 gr de farinha

100 gr de manteiga derretida

1 colher de chá de fermento

3 ovos

raspa de casca de limão

sumo de limão - fui provando conforme ia colocando, gosto de um sabor bem acentuado .

 

 

Bater os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha, o fermento e a manteiga derretida. Envolver cuidadosamente e por fim juntar a raspa e o sumo do limão.

Deitar na forma e levar ao forno durante 25 minutos.

 

Fica meio bolo, meio pudim....