terça-feira, 27 de janeiro de 2009

Bolo Rápido


Esta é uma receita que faço desde que tenho a Bimby (está no livro base), todos gostam e podem crer que faz sempre boa figura quando queremos dar um lanchinho e temos pouco tempo para o preparar.
Ingredientes:
3 ovos
200gr açúcar
100gr manteiga
1 iogurte
170gr farinha
1 pitada de sal
1 saqueta de fermento em pó (eu coloquei 2 colheres de chá)
1 maçã cortada em oito partes eu cortei em mais pedaços.

Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1min, 50º, vel 3
Juntar a manteiga e o iogurte e misturar 15 seg, vel 3 (eu deixei mais tempo para a manteiga dissolver)
Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg, vel 3.
Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada de farinha e "afundar" as fatias de maçã na massa. Levar a forno previamente aquecido a 170º durante cerca de 30min.

Print this post

5 comentários:

  1. Eu também faço esse bolo e gosto muito! E o está mesmo fofinho!

    ResponderEliminar
  2. Nunca fiz esta receita... Que falha a minha!! Secalhar faço ainda esta semana... tenho um iogurte e maçãs a estragarem-se!! Obrigada pela ideia! ;) Ficou bem bonito o bolinho!! Bjs.

    ResponderEliminar
  3. Por acaso também nunca fiz...

    Faço sempre o bolo de iogurte... que também é um dos meus favoritos.

    Tenho que experimentar!

    ResponderEliminar
  4. Também nunca experimentei, ficou excelente, bjs.

    ResponderEliminar
  5. Também nunca fiz, mas com tantas receitas nos livros algumas acabam por passar despercebidas.
    Parece fofinho.
    Beijos

    ResponderEliminar