segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Bolo Frutado


Este bolo foi tirado do Blog da "Luisa Alexandra" - adoro a imaginação dela - aproveitando umas frutinhas que haviam lá para casa, resultado:
Espectacular!!!
Ingredientes:
2 Laranjas
2 Limões
1 Cenoura
4 Ovos
150 gr. de Açúcar
2 Iogurtes de Aroma- os meus foram de morango
100 gr. de Margarina
200 gr. de Farinha
1 colher (de chá) de Fermento em Pó
4 Maçãs (pequenas) – não coloquei
Canela em Pó
Preparação:
No copo coloca-se as cascas das laranjas e dos limões e pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Adiciona-se a cenoura e tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Retira-se e reserva-se.
Sem lavar o copo coloca-se a borboleta.Adiciona-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 4 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta, adiciona-se os iogurtes, a margarina e a cenoura e cascas pulverizadas.Mistura-se 15 seg., vel. 4.
Por fim adiciona-se a farinha e o fermento, misturando 15 seg., vel. 3.
Unta-se uma forma de aro amovível com margarina e polvilha-se com farinha.

Eu esqueci-me desta parte:
Descascam-se as maçãs e retira-se os caroços.Cortam-se em pedaços pequenos que se colocam na forma.
Polvilham-se generosamente com canela.
como adoro canela, juntei um pouco na própria massa

Deita-se a massa na forma e leva-se a forno pré-aquecido a 190º.Desenforma-se e rega-se com uma calda feita com o sumo das laranjas e dos limões e com açúcar, tudo fervido no microondas.

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3 comentários:

  1. Hummm... parece mesmo delicioso... acho que logo vou experimentar a fazer!! Fiquei de água na boca! :)

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  2. Ficou mesmo apetitoso! É realmente uma excelente ideia para aproveitar frutas!

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  3. Pelo aspecto deve ter ficado um bolinho mesmo saboroso!! Adorei :P beijocas

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